Varför har ni gjort om Verum Hälsoyoghurt till laktosfri?
Verum står för god maghälsa med en hög halt av probiotiska mjölksyrabakterier som stärker och balanserar magen.

Eftersom Verums produkter är mjölkbaserade har alla som är känsliga för laktos inte kunnat köpa Verums välgörande produkter tidigare. Verum Hälsoyoghurt är nu laktosfri. Det gör den extra snäll mot magen. Nya Verum Hälsoyoghurt laktosfri är ett välkommet tillskott i Verum-familjen, nu kan även laktoskänsliga tillgodogöra sig våra goda och nyttiga bakterier.

Jag brukar äta Verum Hälsoyoghurt och tål laktos, kan jag fortsätta med det?
Javisst, produkten är lika snäll mot alla magar. Oavsett om man är laktoskänslig eller ej kan man äta Verum Hälsoyoghurt, så du kan lugnt fortsätta att äta Verum Hälsoyoghurt i fortsättningen också, den är lika god som vanligt.

Vad är sockerarter?
Naturliga sockerarter är en i dagligt tal använd beteckning för i naturen förekommande monosackarider, disackarider och mindre oligosackarider. De flesta naturliga sockerarter bildas i gröna växter vid fotosyntes av solenergi, vatten och koldioxid.

Sockerarter i Verum Hälsoyoghurt laktosfri
Laktos, eller mjölksocker, är en naturligt förekommande sockerart i mjölk och därmed i yoghurt. Detta socker kallas även för disackarider. Laktos är uppbyggd av två enklare sockerarter - monosackariderna glukos och galaktos - vilka är bundna till varandra.
I Verum Hälsoyoghurt laktosfri har laktosen brutits ned till dessa mindre sockerarter, glukos och galaktos. Verum Hälsoyoghurt laktosfri innehåller totalt sett lika många kolhydrater som tidigare men i en annan form.

Finns det någon helt laktosfri Verum-produkt?
Verum Hälsoyoghurt är från och med v. 19 2009 laktosfri.

Kan diabetiker äta Verum Hälsoyoghurt laktosfri?
Det är ingen skillnad i total mängd kolhydrater mellan vanlig yoghurt och laktosfri. Det som skiljer är att all laktos i laktosfri yoghurt redan är sönderdelad i glukos och galaktos, vilket annars normalt sker i tunntarmen hos personer som tål laktos. Blodsockerkurvan efter intag av vanlig yoghurt respektive Verum Hälsoyoghurt laktosfri är likartad.

Varför behöver vi äta goda bakterier?
Det pågår ett ständigt krig mellan goda och onda bakterier i magen. Onda bakterier, dvs bakterier som skapar olika problem i magen, får man i sig vare sig man vill eller ej. För att säkerställa att de goda bakterierna är fler än de onda kan man behöva fylla på aktivt med goda bakterier. Forskare inom området anser att man ska äta minst en miljard goda bakterier per dag för att uppnå effekt. En miljard goda bakterier får du i dig med råge om du äter en dl Verum Hälsofil. Men även om du äter en dl Verum Hälsoyoghurt eller Verum Drickyoghurt.

Vem behöver Verum Hälsoyoghurt laktosfri?
Alla som vill äta livsmedel med ett mervärde för hälsan. Både de som har problem med magen och de som mår bra men vill äta livsmedel som innehåller mjölksyrabakterier som har en dokumenterat positiv effekt på mag-/tarmfunktionen.

Kan alla äta Verum Hälsoyoghurt Laktosfri?
Även de som tål laktos kan äta Verum Hälsoyoghurt laktosfri. Att fylla på med goda bakterier behövs i alla åldrar eftersom man stöter på olika problem i olika faser i livet. Små barn utsätts t ex för många olika bakterier på dagis och i skolan. Tonåringar och vuxna lever stressade liv och har behov av att bygga upp en bra balans i magen. När man blir äldre kan Verum underlätta vid orolig mage och förstoppning. Kort sagt; Verum hjälper till att hålla magen i balans genom hela livet. För spädbarn under tio månader rekommenderas dock inte komjölksprodukter pga ökad risk för allergi mot komjölksprotein. Personer med laktosintolerans bör prova sig fram för att se vad som fungerar för dem.

Varför är Verum Hälsoyoghurt dyrare än vanlig yoghurt?
Verum Hälsoyoghurt är ingen vanlig yoghurt utan en förädlad produkt med ett tydligt mervärde för hälsan. Det kostar mer att framställa Verum Hälsoyoghurt än en vanlig yoghurt. Verum tillverkas under mycket kontrollerade former vid Umeå mejeri i Västerbotten. Bl a kontrolleras att halten goda bakterier i Verum alltid ligger på den höga nivå som den ska göra, fram till sista förbrukningsdag.
På Norrmejerier bedriver vi också forskning för att få reda på mer om hur Lactobacillus rhamnosus LB21, den unika bakterien som bara finns i Verum Hälsoyoghurt, påverkar kroppen och olika sjukdomstillstånd.

Varför är det socker i smaksatt Verum Hälsoyoghurt?
Socker eller sötningsmedel i viss mängd är nödvändig för att framhäva och förstärka smaken av bär eller frukt i en fil- eller yoghurtprodukt. Många tycker att osötade bär i en syrlig yoghurt smakar surt. Vi har valt att söta Verums produkter med naturligt socker, inte konstgjorda sötningsmedel, eftersom vi tycker att det blir godast så. Vi arbetar alltid med att optimera smak och sockermängd så att vi kan tillsätta så lite socker som möjligt och ändå få en god och smakrik produkt.

De smaksatta produkterna i Verum Hälsoyoghurt innehåller max 9% mono- och disackarider enligt de skärpta reglerna för nyckelhålsmärkning som infördes 1 juli 2006. Nyckelhålet står för vad Livsmedelsverket, i enlighet med aktuell forskning, anser vara ett hälsosamt livsmedel.

Finns det helt osötade Verum-produkter?
Självklart! Vi tycker det är viktigt att det finns ett helt osötat alternativ för de som vill ha det, eller vill smaksätta själva med egna bär eller sylt. I Verum-familjen finns därför både Mild Naturell Verum Hälsoyoghurt laktosfri och Naturell Verum Hälsofil (4% och 0,5% fetthalt).

Vad är laktosintolerans?
Laktosintolerans innebär att man har en begränsad förmåga att bryta ner och absorbera laktos (mjölksocker) i tunntarmen. Den nedsatta förmågan att bryta ner laktos beror på en enzymbrist i tunntarmens slemhinna. Den medför att laktos fortsätter ner till tjocktarmen där tarmbakterier omvandlar den till bland annat gaser (vätgas och metangas). Man får symptom som magsmärtor, diarré, uppspändhet och gaser. Laktosintolerans drabbar främst vuxna och är helt ofarligt men kan upplevas besvärande. Vanligtvis klarar den laktosintolerante av att konsumera mindre mängder laktos, men graden av känslighet varierar från person till person.

Hur många är laktosintoleranta i Sverige?
Ungefär 3-4% av Sveriges befolkning är laktosintolerant. Behandlingen av laktosintolerans går ut på att minska eller utesluta mjölkprodukter ur kosten. Om man helt utesluter mejeriprodukter från kosten riskerar man emellertid att intaget av viktiga näringsämnen som t ex jod, zink, kalcium och vitamin B12 blir för litet.

Vilka former av laktosintolerans finns det?
Det finns tre olika former av laktosintolerans. Dessa former beskrivs som olika typer av laktasbrist.

- Medfödd laktasbrist innebär att man redan vid födseln inte tål någon form av laktos. Denna form är mycket ovanlig och det har bara beskrivits ett tiotal fall i världen.

- Primär laktasbrist är den vanligaste formen och den förekommer naturligt hos större delen av jordens vuxna befolkning. Majoriteten av världens befolkning har som vuxna bara 5-10% kvar av den laktasaktivitet som fanns under de första levnadsåren.

- Sekundär laktasbrist eller tillfällig laktasbrist kan uppkomma vid skador på tarmslemhinnan, t ex vid glutenintolerans, strålbehandling, infektioner eller inflammationer. Denna form av laktasbrist fösvinner ofta då själva grundorsaken till bristen upphört.

Hur vet man att magbesvären beror på laktosintolerans?
Det finns väldigt många orsaker till en orolig mage. Om besvären verkligen beror på laktosintolerans ska de försvinna inom några veckor på en laktosfri kost. Sedan bör man testa med stigande mängder laktos för att få fram den individuella toleransen – och inte avstå från mjölkprodukter i onödan.

Det finns ett antal olika metoder för att fastställa laktosintolerans. Eftersom produktionen av enzymet laktas är ärftlig, kan man genom ett blodprov fastställa om detta enzym saknas.

Hur skiljer sig laktosintolerans och mjölkallergi åt?
Laktosintolerans ska inte blandas ihop med mjölkallergi, där kroppens immunförsvar reagerar på mjölkproteinerna i komjölk. Komjölksproteinallergi drabbar ca 2-3% av alla barn i Sverige och debuterar under de tidiga barnaåren och ofta i samband med avvänjning från bröstmjölk. Symptomen kan bestå av kolik, eksem, diarré och kräkningar. Allergin försvinner nästan alltid när barnet blir större. Behandlingen innebär att alla mjölkprodukter utesluts ur kosten. Förekomsten av komjölksproteinallergi bland vuxna är bara 0,1%.

Som laktosintolerant ska du vara uppmärksam på att laktos och laktosinnehållande mjölkpulver är vanliga ingredienser i andra livsmedel än mejeriprodukter.

Kan laktosintoleranta konsumera mjölkprodukter?
De allra flesta laktosintoleranta har en måttlig laktaskapacitet kvar, vilket innebär att laktosintolerans är "dosberoende". Laktosintoleranta som upplever symptom i samband med att de äter eller dricker mjölkprodukter kan många gånger använda låglaktosprodukter.

Man kan också köpa laktasenzym (tabletter eller kapslar) receptfritt på Apoteket. Studier visar att bakteriefloran i tjocktarmen kan anpassa sig till ett regelbundet intag av laktos och därmed minska sin gasbildning.